Zitat von
ThomasL
Woher die wohl wussten, dass ich mich gerade in der Kunst des Messerschärfens (mit wenig Erfolg) übe.
https://www.schmiedeglut.de/messer-s...91YPnZVv2MFGZE
PS: Hängt nach meiner Erfahrung aber auch stark vom Equipment ab. Klar man mit allem möglichen Schärfen aber gerade, etwas vernünftig zu lernen ist mit suboptimalem Material schon brutal schwer.
PPS: Und nicht mit zu feinen Steinen anfangen. Da kannst Du ewig drauf rumlullern, bis da was passiert. Aber was rede ich, Du hast ja einen sehr guten Draht zum hiesigen Schärfpabst.
„Grau teurer Freund, ist alle Theorie. Und grün des Lebens goldner Baum.“
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