Selbstverständlich gibt es auch männliche Thaiboxer*innen.
Das Gendersternchen signalisiert, dass beide Geschlechter gemeint sind. Das vorangestellte Adjektiv "männlich/weiblich" macht das Gendersternchen also überflüssig.
Was soll eine männliche Thaiboxerin sein? Ein Thaiboxer, der einen Tritt in die Eier kassiert hat?