Opinels haben einen sehr dünnen Flachschliff fast auf 0. Nachdem die Klinge ober der Schneide so dünn ist, ist der Winkel des sekundären Anschliffs fast egal, könnte man auch im Dual Sharp durchziehen wenn man will. Gemessen hab ich den nie, ich würde schätzen zwischen 15 und 17° von Haus aus.Zitat von Barbecue
Beste Grüsse
Period.
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