Wie komm ich ohne Fleisch auf den o.g. Eiweißanteil?
Hülsenfrüchte, Nüsse, Brokkoli, Samen, Quark, Käse. Eier?
Ich mag die Sachen von "LikeMeat" - die haben eine schöne Konsistenz und einen Eigengeschmack, der weder an Tofu, noch an Fleisch erinnert.